Točená pivní věž
Výčepní věž, známá také jako výčepní věž nebo výčepní rameno, poskytuje prostor pro montáž vašich výčepních kohoutků a je místem, kde se kohoutek připojuje k pivnímu potrubí prostřednictvím dříku kohoutku. Zvýšená věž umožňuje umístit sklenici, džbán nebo vrčící kohout pod kohoutek, který se má naplnit. Pivní potrubí vede od sudové spojky do výčepní věže, která se připojuje na konec dříku naproti kohoutku.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Co je točená pivní věž
Výčepní věž, známá také jako výčepní věž nebo výčepní rameno, poskytuje prostor pro montáž vašich výčepních kohoutků a je místem, kde se kohoutek připojuje k pivnímu potrubí prostřednictvím dříku kohoutku. Zvýšená věž umožňuje umístit sklenici, džbán nebo vrčící kohout pod kohoutek, který se má naplnit. Pivní potrubí vede od sudové spojky do výčepní věže, která se připojuje na konec dříku naproti kohoutku. To vyžaduje otvorový výřez do pultu nebo horní části baru, aby bylo možné věž správně namontovat. Většina věží vyžaduje otvor o průměru 3', ale to se může lišit v závislosti na velikosti a stylu vaší věže. Kegerátory mají obvykle otvor pro tahovou věž v horní části jednotky. Točené pivo uložené v potrubích uvnitř výčepní věže může zůstat chlazené proudem studeného vzduchu z chladicí jednotky, kde je soudek uložen, do věže (známý jako vzduchem chlazený výčepní systém) nebo pomocí běžící směsi glykolového chladiva. v lince zabalené s pivní linkou, známou jako kmenová linka (známá jako výčepní systém chlazený glykolem). Udržování tohoto piva v chladu je důležité, protože pokud se během čekání na výdej zahřeje, bude pěnit, což vede k plýtvání produktem a potenciálnímu nepořádku.
Výhody točené pivní věže
Chladící systém
Jedním z důležitých aspektů jakéhokoli systému dávkování piva je regulace teploty. Naše výčepní pivní věže jsou vybaveny pokročilými chladicími systémy s nastavením regulace teploty, které lze upravit podle vašich preferencí. To zajišťuje, že pivo se vždy čepuje při správné teplotě a poskytuje zákazníkům tu nejlepší chuť a zážitek. Chladicí systémy jsou navrženy tak, aby byly vysoce energeticky účinné, snižují spotřebu elektřiny a dlouhodobě šetří náklady.
Kapacita
Naše výčepní pivní věže se dodávají v řadě kapacit, což zajišťuje, že existuje možnost pro potřeby každého obchodníka. Od malých po velké, naše věže jsou schopny vydávat širokou škálu druhů a objemů piva, takže jsou ideální pro komerční použití. Větší výčepní věže mohou pojmout několik pivních kohoutů nebo trysek, což obchodníkům poskytuje větší flexibilitu a rozmanitost v typech piva, které mohou nabízet.
Kvalita materiálu
Při výrobě našich výčepních pivních věží používáme pouze ty nejkvalitnější materiály, které zajišťují jejich odolnost a odolnost. Jsou vyrobeny z nerezové oceli, která je odolná vůči korozi a rzi, což zajišťuje, že věže vydrží roky s minimálním opotřebením. Naše výčepní pivní věže jsou také vybaveny robustními kohouty, ventily a hadicemi, které jsou navrženy tak, aby vydržely neustálé opotřebení při komerčním použití.
Snadnost použití
Naše výčepní pivní věže se velmi snadno používají, takže jsou ideální volbou pro obchodníky, kteří jsou v oboru noví. Dodávají se s podrobnými pokyny pro instalaci a použití, což zajišťuje, že obchodníci mohou věže nastavit rychle a bez potřeby dalších technických znalostí. Věže jsou také navrženy tak, aby se daly snadno čistit, takže pro zákazníky vždy vypadají atraktivní a bezchybné.
Proč nás vybrat
Řešení na jednom místě
Díky bohatým zkušenostem a individuálním službám vám můžeme pomoci vybrat produkty a odpovědět na technické otázky.
01
Služby přizpůsobení
Poskytují služby přizpůsobení pro splnění specifických požadavků zákazníků a zajišťují, že klienti obdrží produkty, které přesně odpovídají jejich potřebám.
02
Inovace
Jsme odhodláni neustále zlepšovat naše systémy a zajistit, aby technologie, kterou nabízíme, byla vždy špičková.
03
24h online služba
Snažíme se reagovat na všechny problémy do 24 hodin a naše týmy jsou vám vždy k dispozici v případě jakékoli nouze.
04
Výběr správné věže pro váš návrhový systém
Existuje několik věcí, které byste měli vědět, než si vyberete svou návrhovou věž:
Většina nadšenců domácího točeného piva vlastní kegerátor, který je známý jako systém přímého čepování. Kegerátory pro domácí použití obvykle používají to, co označujeme jako standardní výčepní pivní věž nebo výčepní rameno, které se montuje na horní část chladničky. Tento věžový styl je vhodný pro podávání 1-3 různých druhů piva najednou v závislosti na tom, kolik sudů pojme váš kegerátor.
Komerční provozovny mohou mít také systém přímého odběru, ať už se jedná o kegerátor uložený pod barem nebo pultem, nebo pokud mají chladicí nebo chlazený prostor sousedící s místem distribuce s věží a vodovodními bateriemi namontovanými na přilehlé zdi. Komerční kegerátory a walk-in chladiče pojmou více sudů než obytné jednotky, což umožňuje použít věž, která pojme více než tři kohoutky.
Systém tahu s dlouhým tahem je vyžadován v oblastech, kde nelze sudy skladovat ve stejném prostoru nebo v jeho blízkosti, ze kterého je naléváte. Systémy s dlouhým tahem dodávají točené pivo z vašeho chladiče do výčepní věže přes izolované pivní potrubí. Tato pivní potrubí jsou udržována chlazená, když cestují ze sudů do výčepní věže, aby se zabránilo nalévání piva a zabránilo se tvorbě bakterií v potrubích. Jak již bylo uvedeno dříve, vzduchem chlazené a glykol jsou dvě metody chlazení piva v systému s dlouhým výčepem. Aby bylo pivo uvnitř věže správně vychlazené, je zapotřebí výčepní věž kompatibilní s metodou chlazení použitou pro váš systém.
Pivní věž chlazená glykolem má prostor pro uložení kmenového vedení. Odtud vede potrubí chladicí kapaliny přes glykolové chladicí bloky uvnitř věže, aby pomáhalo udržet pivo chladné, a poté se vrací zpět z věže, aby vrátilo glykol do chladiče přes hlavní potrubí. Vzduchem chlazené věže přijímají chlazený vzduch, který je směrován do tahové věže vzduchovou přepážkou a vzduchovým separátorem, zatímco použitý vzduch je posílán zpět potrubím do chladiče.
Typy výčepních pivních věží
Standardní věž, známá také jako tažné rameno, je pravděpodobně to, co si představíte, když slyšíte výraz „tahová věž“. Tyto vysoké válcové věže lze namontovat na vršek kegerátoru, barového pultu nebo pultu a mohou pojmout až tři výčepní kohoutky jako součást systému přímého tahu.
Výčepní věže ve tvaru T fungují s řadou komerčních systémů točeného piva. Mají válcovou základnu, podobně jako standardní věž, ale s horní částí ve tvaru krabice, kde jsou připojeny kohoutky. T-Towers lze namontovat na bar nebo pult jako součást systému přímého tažení nebo vzduchem chlazeného nebo glykolem chlazeného systému. Jsou oblíbené, protože vyžadují pouze jeden montážní otvor a lze do nich umístit 2-8 vodovodních kohoutků.
Tyto věže, známé také jako průchozí věže nebo H-Towers, vám umožňují maximalizovat nabídku draftu tím, že podržíte až 20 faucetů. Věže s dvojitým podstavcem jsou ideální pro vzduchem chlazené systémy, protože umožňují cirkulaci vzduchu do az tahové věže pomocí samostatných potrubí. Použití tohoto stylu tahové věže bude vyžadovat vyvrtání několika otvorů do vašeho baru nebo pultu.
Jak jejich název napovídá, nástěnná výčepní věž se připojuje ke svislému povrchu a umožňuje servírovat širokou škálu (až 12 kohoutků) piva, což vám umožňuje podávat točené pivo, aniž byste měli věž namontovanou na vašem baru nebo pultu. . Tyto věže mají obvykle pod kohoutky odkapávací misku, která zachycuje rozlité tekutiny a drží sklenice, aby se zabránilo rozlití piva na podlahu. Jsou perfektním řešením pro systém s přímým odběrem, kde je na jedné straně stěny vestavěný chladič a na druhé distribuční bod.
Nástěnné věže také pracují s glykolem a vzduchem chlazenými systémy. Kromě otvorů potřebných k montáži věže budete také muset vyříznout otvory pro vzduchovou skříň na zadní straně věže nebo trubky, které vedou pivní potrubí do věže.
Dalším způsobem, jak ušetřit místo na baru při podávání točeného piva, je namontovat věž pod bar nebo pult. Krabice na zadní straně věže se připevní k odpovídající ploše nad ní, aby byla věž zajištěna. Jsou kompatibilní se vzduchem a glykolem chlazenými systémy a pojmou 4-12 kohoutků.
Zatímco většina tahových věží je konstruována z nerezové oceli nebo kovu, při jejich konstrukci jste omezeni pouze svou kreativitou. Kromě nerezových věží nabízí KegWorks také tažné věže vyrobené z keramiky, černé železné trubky, dřevěných sudů a designové věže.
Postranní vytahovací kohoutky vs standardní kohoutky na točené pivo
Váš standardní výčepní kohoutek pro severoamerický výčepní systém je něco jako vypínač světla, zatažením rukojeti kohoutku dopředu jej zapnete a zatlačením zpět jej vypnete. Boční tahací kohoutek je více podobný stmívacímu spínači, protože čím více otočíte páčkou, tím „jasnější“ je pivo ve vaší sklenici. Po malém otevření rukojeti bočního kohoutku se vytvoří hustá, mokrá pěna, zatímco úplné otevření kohoutku vám poskytne typický proud piva.
Kromě směru rukojeti je dalším výrazným rozdílem mezi bočními kohoutky a standardními kohoutky, jak naplnit sklenici. Normální praxe pro nalévání půllitru čepovaného piva zahrnuje držení sklenice těsně pod výlevkou, ale to není případ bočního kohoutku. Hubička se vkládá do sklenice a piva, aby pomohla vytvořit hlavu pěny. I když se to někomu může zdát nehygienické, hubici lze snadno oddělit a evropské podniky své hubice denně čistí.
Skutečné kouzlo za bočním tahacím kohoutkem se odehrává uvnitř výčepu, kde mikrosíto provzdušňuje pivo a vytváří krémovou mokrou pěnu. Je podobný disku uvnitř nitro silného faucetu, který vytváří malé bublinky a krémovou texturu, kterou najdete v půllitru Guinnesse. Jednou z funkcí, kterou má český tahací kohoutek společný s některými standardními kohoutky, je páka ovládání průtoku, která řídí tok piva k páce kulového ventilu. Toto přidané ovládání vám umožňuje doladit vaše nalévání spolu se samotnou pákou bočního tažení.
Jak nainstalovat točenou pivní věž
Instalace výčepní věže vyžaduje několik komponent spolupracujících, přičemž jedna z typičtějších konfigurací je zvýrazněna níže.
Montáž výčepní věže:Nejprve namontujte výčepní věž na požadované místo. Použijte montážní materiál dodaný s věží, abyste se ujistili, že je bezpečně připevněna k povrchu.
Připojení pivního potrubí:Jakmile je věž namontována, budete muset propojit pivní potrubí. Pro jednoduchý kegerátor připojte vinylovou hadičku ke konci dříku pomocí svorky oetiker. Pokud připojujete pivní potrubí k věži na vzdáleném systému. Před připojením vedení se ujistěte, že máte na místě správné omezení. Chceme, aby pivo po zapojení správně čepovalo.
Instalace rukojetí kohoutku:Namontujte rukojeti kohoutku na věž kohoutku. Ujistěte se, že jsou bezpečně připevněny a utaženy, aby se během používání neuvolnily.
Tlaková zkouška vedení:Před připojením soudkových spojek je hezké tlakově otestovat vedení, abyste se ujistili, že nedochází k únikům.
Připojení soudkové spojky:Připojte spojky sudů k naražení sudů.
Testování průtoku:Zapněte zásobník CO2 a vyzkoušejte průtok piva kohoutkem. Nastavte tlak podle potřeby, abyste dosáhli požadovaného průtoku.
Údržba výčepní věž
Údržba výčepní věže je snadná a přímočará a lze ji provést pomocí několika jednoduchých kroků:
Pravidelný úklid
Pravidelně čistěte výčepní věž a rukojeti výčepu, abyste zabránili hromadění bakterií a jiných nečistot. Používejte čisticí roztok speciálně navržený pro pivní potrubí a výčepní věže. Zde jsou některé často kladené otázky o čištění pivních linek
01
Izolace
Pokud používáte vzduchem chlazený systém, ujistěte se, že je výčepní věž správně izolována, aby se zabránilo kondenzaci a udržovala se správná teplota.
02
Glykolem chlazený systém
Pokud používáte systém chlazený glykolem, zajistěte, aby hladina glykolu byla udržována na správné úrovni a aby se glykol každých pár let vyměňoval.
03
Výměna hadice
Vyměňte hadice podle potřeby, abyste zabránili úniku a zajistili správný průtok. Vinylové linky by měly být vyměněny každých 12-18 měsíců.
04
Odborná pomoc
Pokud máte problémy s výčepní věží nebo průtokem, vyhledejte odbornou pomoc, aby problém diagnostikovala a opravila.
05
Části kohoutku na točené pivo
Kohouty točeného piva vypadají docela jednoduše a v mnoha ohledech jsou. Skládají se ale také z řady menších dílů a každý z nich je nezbytný pro správnou funkci sestavy. Postupem času se tyto menší části opotřebovávají, což může vést k netěsnostem a dalším poruchám. Když k tomu dojde, je dobré porozumět tomu, jak do sebe části vaší baterie zapadají, abyste je mohli snadno vyměnit. S trochou know-how můžete také zrenovovat starý pivní kohoutek nebo jej postavit od základů. Zde se hodí schéma pivního kohoutku. Následuje rozpis standardního zadního těsnícího kohoutku.
Rukojeť klepnutí -Rukojeť, která se připojuje k páce a ovládá ji. Je to část, kterou vytáhnete dopředu, abyste zahájili výdej piva. Lze jej nahradit značkovou, novinkou nebo vlastní rukojetí.
Pákový límec -Malý kousek kovového hardwaru, který bezpečně drží sestavu páky kohoutku. Pomáhá také zarovnat značkovou značku klepnutí tak, aby směřovala dopředu a byla viditelná pro uživatele a spotřebitele.
Páková kapota -Při spárování s třecí podložkou vytváří tření nutné k otevírání a zavírání pivního kohoutku.
Třecí podložka -Toto tření způsobené touto malou, ale významnou částí baterie zabraňuje volnému klouzání páky během používání.
Kulová podložka -Je to první kus, který jde na páku kohoutku, kde utěsní kohoutek, aby se zabránilo rozstřikování. Pokud podložka vypadá špinavě, špinavě nebo plesnivě, je to známka infekce.
páka -Kovový kus, který ovládá otevírání a zavírání vnitřního ventilu, který řídí průtok piva tělem kohoutku. Když páku zatáhnete dopředu pomocí rukojeti kohoutku, zatlačí hřídel dozadu, čímž se ventil otevře. Páčky jsou opatřeny závitem pro připevnění k knoflíku/rukojetí kohoutku.
Tělo faucetu -Největší jednotlivá součást vašeho pivního kohoutku, usměrňuje tok piva přes výlevku do vaší čekací sklenice. Faucety se dodávají v různých povrchových úpravách. Doporučujeme nerezovou ocel, aby se zajistilo, že kovové příchutě neznečistí vaše pivo.
Těsnění těla baterie -Usazuje kohoutek k pivní stopce pro těsnost spojení.
Hřídel -Je připojena k páce a je tlačena dopředu nebo tažena dozadu, aby se ovládal průtok tekutiny.
Sedlo hřídele/podložka sedla -Utěsní ventil, aby zastavil průtok piva. Jak se s věkem opotřebovává, může dojít k malému pomalému úniku.
Matice hřídele -Kovový upevňovací prvek, který připevňuje sedlo hřídele k hřídeli.
Montáž hřídele kohoutku -Termín pro hřídel, sedlo a matici, když se na ně odkazuje jako na jednu jednotku.
Vybavení sudů na pivo
Zařízení pivních sudů je nezbytné pro skladování, výdej a výdej čepovaného piva. Od kegerátorů po nádrže na CO2 a regulátory existuje mnoho komponent, které jdou do dobrého nastavení sudu pro systém tahu.
Kegerátory a systémy točeného piva
Kegerátor je chladnička, která je speciálně navržena tak, aby držela soudek piva a vydávala ho systémem dvou kohoutků. Je to vynikající volba pro domácí sládky, kteří si chtějí vychutnat točené pivo bez starostí s plněním lahví. Kegerátor se obvykle dodává s odkapávací miskou, nádrží na CO2, regulátorem a potrubím na pivo. Je důležité vybrat kegerátor, který má správnou velikost pro váš soudek a má potřebné funkce pro vaše potřeby výčepního piva.
CO2 nádrže a regulátory
Nádrže na CO2, příslušenství a regulátory jsou nezbytným příslušenstvím pro sycení a výdej piva ze sudu. Nádrž na CO2 je naplněna stlačeným plynem, který slouží k jeho vytlačení ze sudu. Regulátor řídí průtok a tlak plynu, který ovlivňuje sycení a výdej piva. Je důležité vybrat regulátor, který je kompatibilní s vaší CO2 nádrží a má potřebné vlastnosti pro vaše potřeby.
Ruční pumpy a dávkovače
Ruční pumpy a dávkovače jsou alternativou k nádržím a regulátorům CO2. K výdeji piva ze sudu využívají tlak vzduchu, takže jsou ideální pro venkovní akce nebo situace, kdy není k dispozici elektřina. Ruční pumpy vyžadují ruční pumpování pro výdej piva, což může být únavné a ovlivnit kvalitu piva. Výčepní stojany jsou pohodlnější variantou, která využívá k výdeji piva zásobník stlačeného vzduchu.
Jak čistit kohoutky točeného piva
Vzhledem k tomu, že své výčepní kohoutky odstraníte při každém čištění výčepních linek (což je obvykle každé dva týdny nebo při výměně sudů), má smysl čistit tyto kohoutky pouze tehdy, když se nepoužívají. Spojku sudu můžete také čistit při provádění svých čisticích povinností, abyste ušetřili čas a udrželi všechny díly podle stejného plánu.
Co budete potřebovat k čištění kohoutků:
- Štětec na kohoutek
- Roztok na čištění pivních linek
- Klíč na klíče
- Miska (na čištění kohoutku)
Krok 1
Odpojte a rozeberte svůj kohoutek
Odpojte spojku sudu od sudu a poté vyjměte tahový kohoutek ze stopky pomocí klíče. Je důležité nejprve odstranit spojku, abyste nedostali pivní sprchu, když odstraníte kohoutek. Po jeho vyjmutí zcela rozeberte kohoutek včetně podložek.
Krok 2
Čištění vašeho kohoutku
Naplňte misku horkou vodou a lžící čisticího roztoku. Umístěte části kohoutku do mísy a nechte nasáknout asi 30 minut až hodinu, v závislosti na tom, jak často čistíte linky. Jakmile vaše díly nasáknou, vyčistěte tělo kohoutku pomocí kartáče, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo usazeniny
Krok 3
Opláchněte a znovu složte
Důkladně opláchněte části kohoutku, abyste odstranili veškerý čisticí roztok nebo nečistoty, a poté kohoutek opatrně znovu sestavte. Nezapomeňte také vyměnit všechny podložky kohoutku.
Krok 4
Dejte svůj systém zpět dohromady
Znovu připojte svůj kohoutek ke stopce pomocí klíče a poté spojku znovu připojte ke sudu.
Osvědčení
Společnost Pera Industry Co., Ltd byla certifikována mezinárodním systémem řízení kvality ISO 9001 a CCC (China Quality Certification Center). Celý proces výroby, řízení a poprodejního servisu organizuje společnost. Kvalita našich výrobků je na přední úrovni doma i v zahraničí, která je stabilní a spolehlivá.
FAQ
Otázka: Co je točená pivní věž?
Otázka: Z jakých materiálů jsou točené pivní věže obvykle vyrobeny?
Otázka: Jak funguje točená pivní věž?
Otázka: Lze točenou pivní věž používat s různými druhy piva?
Otázka: Jak mohu udržovat věž točeného piva?
Otázka: Jak udržím pivo studené v točené pivní věži?
Otázka: Jaká je typická výška věže s výčepním pivem?
Otázka: Mohu točenou pivní věž používat venku?
Otázka: Kolik kohoutků může mít věž točeného piva?
Otázka: Mohu si nainstalovat točenou pivní věž sám?
Otázka: Jaký je rozdíl mezi věží točeného piva a automatem na pivo?
Otázka: Potřebuji speciální plyn pro točenou pivní věž?
Otázka: Může být věž točeného piva použita se sudem Cornelius?
Otázka: Jak vyřeším problémy s pěněním v točené pivní věži?
Otázka: Jak si mohu vybrat správnou točenou pivní věž pro svůj podnik?
Otázka: Jaké jsou běžné problémy s točenými pivními věžemi a jak je mohu vyřešit?
Otázka: Jaká je ideální teplota pro čepování piva ve věži?
Otázka: Jak zabráním křížové kontaminaci ve sdílené točené pivní věži?
Otázka: Lze točenou pivní věž integrovat s prodejními systémy?
Otázka: Jaké jsou energetické požadavky na výčepní pivní věž s chladicím systémem?
Populární Tagy: točená pivní věž, výrobci točených pivních věží v Číně, dodavatelé, továrna
